Il marchio IGP per la ‘nduja di Spilinga

La ‘nduja di Spilinga sarà tutelata dal marchio “Indicazione geografica protetta”. Un grande passo per il settore alimentare della Calabria, specialmente del vibonese e del circondario di Tropea.
«Da oggi per Spilinga – spiega il sindaco della cittadina collinare Franco Barbalace – , un altro punto fermo. Depositata ufficialmente la registrazione del marchio IGP ‘nduja di Spilinga al Ministero delle Politiche Agricole».
Un punto fermo che si aggiunge a tanti altri successi delle amministrazioni targate Barbalace. «Un primo traguardo – prosegue il primo cittadino – storico per il riconoscimento europeo del prodotto, che adesso dovrà seguire il proprio iter, ma che da oggi tutelerà le produzioni spilingesi».
Il marchio incentiverà ulteriormente il prodotto locale, proteggendone il nome.
«Da oggi infatti – conclude Barbalace – nessun altro si può appropriare della stessa denominazione: un momento veramente di grande soddisfazione, penso per tutta la nostra comunità».